(資料圖)
據(jù)媒體報道,近期,作為巧克力主要原料的可可全球供應(yīng)量大大下降,價格漲至 12 年來的最高點,巧克力 de 價格也即將隨之大幅上漲。
在紐約商品交易所,可可的期貨價格已經(jīng)漲至每噸 3552 美元,甚至一度高達(dá)每噸 3569 美元,上次這么貴還是 2011 年 3 月的事兒。
可可的主要產(chǎn)地西非地區(qū),尤其是科特迪瓦、加納,但隨著全球變暖導(dǎo)致極端天氣頻發(fā)、俄烏沖突導(dǎo)致化肥漲價,可可的產(chǎn)量受到嚴(yán)重威脅。
其中,科特迪瓦今年的可可產(chǎn)量將會減少 20%,加納的也低于往年平均水平。
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今年出現(xiàn)厄爾尼諾現(xiàn)象的可能性越來越高,直接后果之一就是西非地區(qū)的降雨量會大幅減少,預(yù)計從 11 月開始將會進(jìn)入嚴(yán)重的旱季。
科特迪瓦今年的可可產(chǎn)量將同比下降 20%,加納的可可產(chǎn)量預(yù)計將低于歷史平均水平。
在全球主要巧克力生產(chǎn)商中,瑞士蓮 ( Lindt ) 、好時 ( Hershey"s ) 都已經(jīng)確認(rèn)會漲價,吉利蓮、費(fèi)列羅、歌帝梵、黛堡嘉萊、瑪氏、多利是等估計也會緊隨其后。
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