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(資料圖片)
1、把羊肉切成小塊。
2、放入滾燙的姜蔥水中，滾至八成熟。取出瀝干。
3、砂鍋內(nèi)熱適量油，爆香姜片，放入羊肉片翻炒至香。
4、加入料酒、柱子醬、紅燒醬油翻炒。
5、炒好，然后加入熱水。羊肉不吃的時(shí)候，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。
6、蘿卜洗凈，切成滾刀塊。
7、將蘿卜煨30分鐘至熟。
8、撒上歐芹即可食用。
以上就是燜羊肉的做法大全家常這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。
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